蕎麥是一種一年生植物，在我國南北各地都能種植，但相對來講北方地區(qū)種植更為廣泛一些。很多老年人喜歡吃蕎麥面，在于它可以起到降血壓的作用。蕎麥在我國北方地區(qū)種植的時間是每年夏天的五月至六月間。
1、蕎麥在北方地區(qū)是六月種植
蕎麥在生長當中喜歡溫暖的環(huán)境，而每年六月份時天氣炎熱陽光十分的充足，北方地區(qū)種植蕎麥想要獲得好的收成，是安排在六月份進行播種。
2、蕎麥天生不耐干旱
蕎麥這種植物天生不耐干旱，如果想要獲得好的產(chǎn)量，那么生長過程當中就要大量的澆水，因此適合那種靠近水源且灌溉方便的地區(qū)大面積種植。
3、蕎麥喜歡陽光充足的環(huán)境
蕎麥種植時一定要選擇那種地勢平坦無遮擋的區(qū)域，保證它每天都能曬到充足的陽光。這是因為蕎麥有著很強的光合作用能力，這將直接影響最終產(chǎn)量。
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