從美洲引進(jìn)的農(nóng)作物

自15世紀(jì)末哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以來，大量原產(chǎn)于美洲的農(nóng)作物被引入到世界各地，對(duì)全球農(nóng)業(yè)和飲食文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。以下是部分重要的美洲引進(jìn)農(nóng)作物列表：

糧食作物

• 玉米（玉蜀黍）：原產(chǎn)于中美洲，是世界上最重要的糧食作物之一。
• 馬鈴薯：原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈地區(qū)，是世界第四大糧食作物。
• 番薯（紅薯）：原產(chǎn)于中美洲，是重要的塊根類糧食作物。
• 藜麥：原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是一種高蛋白、低脂肪的谷物。

蔬菜

• 番茄：原產(chǎn)于南美洲，是廣泛用于烹飪的蔬菜。
• 辣椒：原產(chǎn)于中南美洲，是重要的調(diào)味品。
• 南瓜：原產(chǎn)于北美洲，是一種常見的蔬菜。
• 鱷梨（牛油果）：原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果。
• 西葫蘆：原產(chǎn)于北美洲，是一種夏季蔬菜。
• 甜椒：原產(chǎn)于中南美洲，是常見的蔬菜和調(diào)味品。

水果

• 菠蘿：原產(chǎn)于南美洲，是一種熱帶水果。
• 藍(lán)莓：原產(chǎn)于北美洲，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的漿果。
• 草莓：原產(chǎn)于北美洲，是一種受歡迎的漿果。
• 番木瓜：原產(chǎn)于中美洲，是一種熱帶水果。
• 番石榴：原產(chǎn)于南美洲，是一種熱帶水果。
• 百香果：原產(chǎn)于南美洲，是一種熱帶水果。

經(jīng)濟(jì)作物

• 煙草：原產(chǎn)于南美洲，是重要的經(jīng)濟(jì)作物。
• 可可：原產(chǎn)于南美洲，是制作巧克力的主要原料。
• 橡膠樹：原產(chǎn)于南美洲亞馬遜雨林，是天然橡膠的主要來源。
• 棉花：原產(chǎn)于中美洲，是重要的紡織原料。

其他

• 向日葵：原產(chǎn)于北美洲，是一種重要的油料作物。
• 花生：原產(chǎn)于南美洲，是一種重要的油料和食品作物。
• 莧菜：原產(chǎn)于中南美洲，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜。
• 秋葵：原產(chǎn)于南美洲，是一種夏季蔬菜。

這些農(nóng)作物的引進(jìn)不僅豐富了全球的飲食結(jié)構(gòu)，還促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的多樣化發(fā)展，對(duì)人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。